Прочистка канализации для кафе и ресторанов в Алматы

Промывка магистрали кухни — это шум, запах и перекрытые стоки. Делать это при гостях невозможно, а закрывать заведение на полдня означает потерять выручку, которая перекроет стоимость работ в разы. Мы согласуем окно после закрытия или до открытия, приезжаем со своим освещением и приёмными ёмкостями и сдаём кухню к началу смены.

В квартире жир попадает в трубу эпизодически. На кухне заведения он идёт непрерывным потоком с посудомоечных машин и моек, и попадает туда горячим — а застывает уже в трубе, на расстоянии от точки слива. Слой нарастает изнутри концентрически и уменьшает сечение, пока не перекроет его совсем. Поэтому у заведений засор — не случайность, а вопрос времени, и работает здесь не разовый выезд, а регламент.

Состав работ по каждому выезду, периодичность планового обслуживания, срок реакции на аварийную заявку, стоимость планового выезда и отдельно — аварийного. Для заведения важна предсказуемость: вы должны понимать, сколько это стоит в месяц и как быстро приедут, если магистраль встала в пятницу вечером.

Жироуловитель — ёмкость, в которой стоки замедляются, жир всплывает и остаётся внутри, а вода уходит дальше. Работает он ровно до момента переполнения: дальше жир идёт в магистраль, и вы получаете ту же пробку, только с потерянным временем. Обслуживание — это откачка накопленного, чистка стенок и перегородок, проверка входного и выходного патрубков. Периодичность зависит от объёма ёмкости и потока кухни, а не от календаря.

Объём кухни и характер меню, наличие и объём жироуловителя, протяжённость магистрали, число точек слива, периодичность обслуживания по договору, требуемый срок реакции на аварию и работа в ночные часы.